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玉米漿除去亞硫酸可以作為飼料使用
- 2019-07-16-

       玉米漿是玉米淀粉加工生產出來的副產品。它是通過在浸泡在亞硫酸鹽溶液中之后濃縮玉米浸漬溶液而形成的。它含有豐富的有機酸,碳水化合物,可溶性蛋白質和生長因子。它的干物質含有超過40%的蛋白質。中國玉米秸稈資源豐富,但大多數都是隨意丟棄或焚燒,造成資源浪費和環境污染嚴重[2l]。如果將玉米秸稈和玉米漿轉化為反芻動物通過微貯發酵可以使用的新型發酵飼料,將減輕中國畜牧業飼料供應不足的壓力,對促進可持續發展具有重要意義。尤其是畜牧業。

       玉米漿含有0.2%~0.35%的亞硫酸鹽。在酸性條件下游離二氧化硫可以抑制乳酸菌和野生酵母等微生物的生長,并影響秸稈發酵的效果。另一方面,長期用玉米漿喂養牲畜和家禽會由于亞硫酸鹽的積累而引起牲畜和家禽的慢性中毒。動物健康存在隱患。而玉米漿干粉主要用在生物發酵領域。

       釀酒酵母對含硫環境具有很強的適應性。它可以通過硫酸鹽降解途徑使用各種無機和有機硫源合成有機硫化物,包括蛋氨酸,半胱氨酸,高半胱氨酸及其衍生物[5J],以從玉米漿中除去亞硫酸鹽。目前,國內外關于通過在玉米漿中接種釀酒酵母進行微生物秸稈貯藏研究的報道很少。因此,本研究研究了不同比例的釀酒酵母玉米漿對微貯玉米秸稈發酵品質的影響,為秸稈飼料的科學利用和優質發酵飼料提供參考。

玉米漿

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