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玉米漿功能的簡單介紹
- 2019-11-14-

        玉米漿的處理:

        從浸泡槽中排出的玉米漿包含許多玉米可溶性物質,乳酸發酵物質和一些不溶性物質。玉米漿通常濃縮至干物質含量的40%至45%,然后與纖維混合以干燥成蛋白質飼料,也可以用作特殊成分或用作工業發酵源。所以玉米漿應在浸泡溫度下發酵12個小時。保持溫度高達49度非常重要。如果沒有達到或者超過這個溫度的話,會導致酵母發酵,造成不必要的損失。

        玉米漿綜合利用:

        玉米漿是一種高蛋白,作為飼料配方,是一種高能量的營養素,富含維生素B和礦物質。高蛋白飼料是通過將濃縮的玉米漿和纖維混合而成的。美國飼料研究人員進行了以玉米殼和玉米漿混合飼料喂養牛和雞的實驗,這表明在玉米淀粉和玉米漿的每個生產過程中將玉米殼和玉米漿混合后,玉米淀粉工廠是牛和雞的良好飼料,可以直接用濕飼料喂養,也可以干燥后使用,但濕潤效果更好。玉米淀粉副產物的混合比是玉米皮的2/3和玉米漿的3/1。

        由于玉米漿富含可溶性氨基酸和多種生物素,因此在發酵工業中被廣泛用作營養來源。為了方便儲存和運輸,玉米漿必須濃縮至約70%的固體含量。中國玉米漿的主要用戶是生產抗生素和味精的企業。但是,由于近年來玉米淀粉產量的快速增長,玉米漿的出路也成為問題。特別是在玉米淀粉工廠集中的生產區域,必須找到玉米漿的新用途。除了將玉米漿直接濃縮與玉米纖維蛋白飲料混合外,我們還可以從中提取肌醇六磷酸和飼料蛋白。

玉米漿

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